Schwarzwaldstube

im Hotel Traube Tonbach

Adresse:
Tonbachstraße 237
72270 Baiersbronn
Kontakt:
Tel: (0 74 42) 49 26 22
Fax: (0 74 42) 49 26 92
reservations@traube-tonbach.de
http://www.traube-tonbach.de
Öffnungszeiten:
Do-So 12-14, Mi-So 19-21, geschlossen: 29.07.-22.08.2019
Küche:
Do-So 12-13:30, Mi-So 19-21
Hauptgerichte €:
68-115
10
Essen
10
Trinken
10
Service
10
Atmosphäre
 

Kommentar & Spezialitäten

Das Restaurant Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach gehört längst zu einer der besten Adressen. Elegantes Ambiente, höchste Kulinarik, ausgezeichnete Weine und ein Top-Service machen jeden Aufenthalt hier zu einem unvergesslichen Erlebnis. Küchenchef Torsten Michel liebt die leichte Küche. Filigran in der Ausführung, intensiv und köstlich für den Gaumen. Wunderbare Kreationen wie Sauté von Kalbsniere und -bries auf gedämpften Spinatspitzen, cremige Senfkörnersauce mit Schalotten und Blattpetersilie oder Gebratenes Rotbarbenfilet mit Bouchot-Muscheln, Meeresfrüchte und Artischocken, Schalentiersud mit Safran aus Graubünden lassen jedes Gourmet-Herz höher schlagen. Auch anspruchvollste Gaumen werden nicht enttäuscht sein, denn hier erlebt man eine kulinarische Reise der Superlative.

Lust auf...

Geschäftsessen , Parken vor der Tür , Rauchen - Zigarren , W-LAN Hotspot

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