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Raphaël Marionneau, DJ und Grafiker

Foto: Rieke Jakumeit
Ein Hauch von Nichts und doch eine Offenbarung: die Pizza von Slim Jims ! Vertraut man den tätowierten Jungs hinterm Tresen, bekommt der Gaumen auch mal eine mit Gorgonzola, Birnen und Rosmarin vorgesetzt. Klingt ungewöhnlich, aber sobald das knusprige Ergebnis auf dem Teller liegt, ist klar: Man hat alles richtig gemacht! Mein Schanzen-Geheimtipp.

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Ulrich Meyer
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