Foto: Rainer Windhorst |
Mälzen, brauen, Stammwürze bestimmen: Wo dies passiert, wird zugleich fränkisch gekocht und Geschichtsunterricht erteilt. In der Kitzmann BräuSchänke wartet die Begegnung mit Karl May, der das Erlanger Bier im 19. Jahrhundert bei Lesern in aller Welt bekannt machte. Winnetou im Kopf, Bier im Krug, duftender Braten auf dem Teller: Leib und Seele werden verwöhnt. |