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Das Maus im Mollers sticht heraus, ohne abzuheben. Dirk Maus' kreative, stark in Rheinhessen verankerte Kochkünste übertreffen noch das vom besonderen Ambiente geweckte Interesse. Dabei muss es nicht das Feinschmecker-Menü sein. Dirk Maus bietet in seiner gemütlichen Lounge auch eine Nische für die ruhigen Momente zu zweit. Diese Atmosphäre verzaubert jeden. |