Marcellino's Tipp
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Castagnas, La Trattoria Italienisch Düsseldorf-Derendorf |
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Sylt habe ich schon als Kind kennen gelernt. Während meiner Lesereise konnte ich im Manne Pahl unmittelbar erleben, wie meine Rezepte, vom Koch gekonnt in Szene gesetzt, beim Publikum ankamen. Ich lege Wert auf ein bewusstes Esserlebnis, zu dem die sorgfältige Zubereitung der Zutaten ebenso gehört wie das Gespräch mit Freunden und ein stimmiges Ambiente. |