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Ich stehe auf die Alte Schule in Reichenwalde, da gibt es Brandenburger Küche mit Pfiff, aber ohne Schnickschnack. Da ist der Zander so frisch, dass er morgens noch im Scharmützelsee seine Runden gedreht hat und abends delikat zubereitet auf dem Teller liegt. Möglich macht das Jean-Pierre, ein Meister des Küchenfachs. |