"Biolek-Enkel unterm Fernsehturm." In "strahlendem hellem Weiß", die "Kombi aus Kochbuchladen und Mini-Bistro". In der "offenen Showküche" entstehen Tag für Tag zwei Gerichte auf Basis der vorhandenen Rezeptliteratur. "Minimalistisch" auch die Getränkeauswahl mit 2 Roten und 2 Weißen. "Buntes Schanzenvolk", "Werber" sowie Mitarbeiter von Messe und Gericht kommen "möglichst früh", denn Meatballs in Pastasoup (4,50), thailändisches Hühnercurry (6,90) oder Königsberger Klopse (6,90) sind "schnell ausverkauft". Köche und Bedienung sind "genauso stylisch-hip wie das Konzept" und "immer für einen Schnack zu haben". Tipp: die hauseigenen Kochkurse.