Casa della Pasta

Kommentar & Spezialitäten:

"Urtypisch." "Versteckt in einer kleinen Gasse" liegt die "einfache, aber gemütliche" Location. "Ungewöhnliches Konstrukt": Eine "Theke aus Weinkisten" umrahmt die offene Küche. 30 Tropfen gibt es zum Verzehr, 2 im Glas. "Könnte mehr sein", sagen kritische Stimmen. Die verstummen aber, sobald Bresaola: luftgetrockneter Hinterschinken mit Rucola und geraspeltem Parmesan (10,50) vor ihnen steht. "Molto bene", meinen Vater, Mutter, Kind und Oma. Es folgen "tagesfrische Empfehlungen für Pasta, Pizza und Fisch". Oder ein Blick in die Karte: Salmone alla griglia: Lachsfilet vom Grill (13,50). Mit "italienischem Charme" kommt die Zabaglione (5).

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