Marcellino's Tipp
 |
Berggasthof im Berghotel Aschbach Deutsch-bürgerlich Feldkirchen-Westerham |
Fürstenfelder
|
|
|||||||||||||||||||
| Essen: 7 | Trinken: 7 | Service: 8 | Atmosphäre: 8 |
Kommentar & Spezialitäten:
Naturnahes Küchenkonzept im Klostergewölbe. Wer jetzt milde Schonkost befürchtet, staunt angesichts der "tollen Kreationen" von Konrad Geiger nicht schlecht. Der gebürtige Amerikaner "würzt lokale Produkte mit dem Geschmack der Welt". Und das kommt "unter Rundbögen" und "an festlich gedeckten Tafeln" vorzüglich an. Auch bei den Weinen wird verstärkt auf biologische Produkte geachtet, "ohne die großen Namen zu vernachlässigen", davon etwa 25 offene. So macht Klosterküche Spaß.
Latte Macchiato vom "Bündner" Rinderschinken und schwarzen Bohnen 5. Schnitzel vom wilden Heilbutt auf Buchweizennudeln und Wokgemüse 18. Fondue von ökologischer Zartbitterschokolade 8.
| Lust auf... · Brunch · Rauchen - Zigarren · Sehenswertes Ambiente |
Diesen Artikel teilen
