Bodendorf's

im Landhaus Stricker
Kategorie: Mediterran
Offen: Di-Sa 19-24
Küche: 19-22
Preisklasse:  Luxus
Dinner-Budget:  96,20 €
Hauptgerichte: 32-52 €
Menü/€: Abend 98-134
Karten: AE, MC, VISA, EC
Adresse: Sylt - Tinnum
Boy-Nielsen-Str. 10
Karte / Anfahrt:
Kontakt: Tel: (0 46 51) 8 89 90
www.landhaus-stricker.de
info@landhaus-stricker.de
Essen: 10 Trinken: 10 Service: 9 Atmosphäre: 9
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Kommentar & Spezialitäten:
Punktlandung! Es "stimmt alles". Die Tellercrew "freundlich, souverän, omnipräsent" deckt den Tisch nach Wahl des Menüs. Sommelier Hoyer "glänzt mit Infos zur Weinbegleitung": 850 Sorten, 20 offen. "Ein verdienter Stern" sagen Hotelgäste und Gourmetfreunde unter "gediegen-modernen" Goldrahmenspiegeln sitzend. Der Steinbutt in Safran gebeizt mit glasiertem Sot-l'y-laisse, Papaya-Confit, gefülltem Olivenöl-Cannelloni und weißem Basilikumschaum (36) kommt "genau richtig". Sautierte Steinpilze mit Lardo, bretonischem Hummer, grünem Spargel, wildem Kerbel und Arbeguina-Emulsion (36), getränktes Bauernbrot mit Entenstopfleber, Trüffelbutter, Schalottenchutney (34): "Wahnsinn!"
Top 10:
LuxusSylt
Platz 4
Sexy FoodSylt
Nominiert
Apollinaris ServiceSylt
Platz 3

Lust auf...
· Geschäftsessen
· Große Runde
· In-Treff
· Kinderfreundlich
· Parken vor der Tür
· Rauchen - Zigarren
· Rauchen erlaubt
· Rollstuhlgerecht
· Sexy Food
· Sonntagabend geöffnet
· Szene & Gourmet
· Typisch für die Stadt
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