Tang

Kommentar & Spezialitäten:

"Erstklassiges" aus dem Reich der Mitte. Die "chinesische Küche in europäischer Manier" mundet "vom Feinsten". Chef Duong A. Ban "liegt viel an seinen Gästen". Dazu gehören Durchschnittsbürger genauso wie VIPs aus Sport, Politik und Wirtschaft. Die "irre große Karte" lockt mit Hühnerbrustspieß mit Erdnuss-Sauce (5,30), Lammfleisch mit Curry-Sauce à la Singapore, scharf (13,20), gebackene Litschi mit Honig und Mandelsplitter (3,50). "Hervorragender" Business-Lunch (5,20-9,30). Im Lokal ziehen "edles Mahagoniholz" und zwei "imposante Aquarien" die Blicke auf sich. "Nettes Personal", das auch bei der Weinwahl "gerne hilft": 28 Flaschen, 14 offen.

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