Lachers Restaurant

im Schlosshotel Michelfeld

Kommentar & Spezialitäten:

"Hochgenüsse im sonnendurchfluteten Wintergarten." Tageslicht von drei Seiten, ein Blick in den "malerischen Schlosspark". Moosgrüner Teppichboden mit Goldwappen und "stilvoll eingedeckte Tische". "Was will man mehr?" Zum Beispiel: Eine Crew, die Gäste jeglicher Couleur mit "Fachkenntnis und Freude bedient". Ein Chefkoch, der die Haute cuisine ebenso beherrscht, wie das Bodenständig-Regionale und mit Törtchen von Gänsestopfleber und Kalbsbries mit schwarzem Trüffel (19) ebenso "verblüfft", wie mit Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle (21) oder Crème brûlée mit Tonkabohneneis (9,50). Und einen Weinkeller mit 250 Preziosen, davon 13 offen.

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