Tafelhaus
(geschlossen)
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| Essen: 8 | Trinken: 9 | Service: 7 | Atmosphäre: 9 |
Kommentar & Spezialitäten:
"Wo gearbeitet wird, geht was schief." Auch bei "TV-Guru Rach", der (bis Ende 2011) an der Elbe "im Glashaus sitzt und mit Steinen wirft". Das "aufmerksame" Personal hat "schon mal Schwächen": Die "Wartezeit zwischen Gängen" lässt Business-Luncher manchmal "später zum Meeting kommen". "Unverrückbar wie die vielen Säulen" dagegen "Zutaten und Zubereitung" bei 3-Gänge-Menü mit pochierter Gänseleber, Bronzefenchel-Gelee, Pfefferkirschen, Gewürzbrot, Jungschwein-Variation mit Schmorschulter, Dim Sum, gebratenem Rücken, China-Senfpüree, Buchweizenküchlein mit Lavendel-Aprikosen, Dickmilch, Sorbet (61). Weine (260, 10 offen) "gut und fair bepreist".
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