Benkay

im Hotel Nikko

Kommentar & Spezialitäten:

"Wie bitte?" Die häufigste Frage vieler "Business-Menschen", die nicht aus Fernost kommen. Denn die Hauptsprache des Personals ist japanisch. Aber immer "freundliche, zuvorkommende Crew", auch wenn die "Kommunikation schwierig" ist. Hierher "verirrt man sich nicht", man wird "mitgenommen von Geschäftsfreunden" oder "Japan-Kennern". War man schon mal da, "ist der Bann gebrochen". Mittags wie Abends "sehr anspruchsvolle Speisen" auf hohen Holzstühlen: Tekkadon Gomadare-hiyashimen, roher Tunfisch und Nudelsalat (12). Vorweg Hotusruika okizuke, in Sojasauce marinierte Baby-Tintenfische (5,50), danach Unagi Kabayaki, Aal auf drei Arten (26). 90 Weine (35 offen).