Kronenschlösschen
im Hotel Kronenschlösschen
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| Essen: 10 | Trinken: 10 | Service: 9 | Atmosphäre: 9 |
Kommentar & Spezialitäten:
"Perfektion überall." Reich mit Intarsien verzierte Wandverkleidung, prächtige Leuchter. Das Ambiente "raubt einem den Atem". "Schloss-like", heißt es lapidar. Ein "fachkundiger", stets "dezenter Service" führt die Kundschaft (Geld- und Erbadel) durch den Abend. Besonders bei der "fulminanten", grandiosen" Weinkarte ist Hilfe nötig bei 2.300 Positionen. Auch die 15 Offenen sind "allerbestes Niveau". "Perfekt abgestimmte Gänge aus der Sterneküche": Jakobsmuscheln und Gänseleber mit Belotaschinken und Pistaziencreme (27), dann Rehrücken mit Olivenkrokant, Pfifferlingen und Apfelflammkuchen (37) und Waldbeerenjogurt und Himbeerlikör-Bonbon (14).
Top 10:
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