Weitblick. "Elegantes" Restaurant mit braunen Lederbänken und "unverbauter Sicht auf die Elbe". Die Wände zieren historische Bilder des Hafens, die Speisen sind "von der norddeutschen Küche inspiriert". Das Zanderfilet mit Safranzwiebeln und Rote-Beete-Schaum (20,50) ist ein "Gaumenschmeichler", ebenso das "zarte" Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen (12). Umsorgt von "aufmerksamen" Kellnern genießen nicht nur Hotelgäste, sondern Besucher aus ganz Hamburg die "modernen Köstlichkeiten". Beliebt ist die Terrasse mit ihren großen Korbstühlen. Da schmeckt das Parfait mit Mangofrühlingsrolle (7,50) gleich doppelt so gut. 21 Weine, alle auch offen.