Vom Rollfeld direkt an die Tische: Mehr Airport geht nicht. Dennoch "ruhig". Die Atmo ein "kruder Mix" aus "edel und flippig". Bunte Lichtflecken, Fotos und "urgemütliche Lederstühle". "Nicht jedermanns Geschmack." Dafür punktet die Küche mit "unerwartet ausgefallenem" Schaum von zweierlei Spargel und Wachtellolly (11), "grandiosem" Bisonfilet mit Rotweinzwiebeln und Minigemüse (39) und "lockerem" Quarksoufflé mit Rumkirschen und Schokosorbet (13,50). "Crossover-Küche in Topqualität." "Kleine, aber gut sortierte" Weinkarte (24 Rote, 19 Weiße). "Sehr schön": alle offen. Das Publikum ist so international wie der Flughafen, die Crew "auf Zack".