Prinzess von Erbach
im Schlosshotel
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| Essen: 8 | Trinken: 9 | Service: 8 | Atmosphäre: 8 |
Kommentar & Spezialitäten:
"Ein exklusiver Rahmen" für einen "niveauvollen Abend": "dezente, royale Ausstattung" mit schönen Gemälden, Leuchtern, Stuck. "Fröhliche, helle Farben." "Auf hohem Niveau" verzaubert Sascha Lenz die illustre Gästeschar mit Vitello tonnato 'Prinzess': rosa Kalbsrücken, Tunfisch, Anchovis, Mango, Artischocke und Kalbsbries (18,50). "Auf den Punkt" gebratenes Steinbuttfilet mit Langostinos (31) und Grand-Marnier-Eissoufflé mit Blutorangen (9). Der "Weinkeller ist legendär": 350 Preziosen, 20 offen. "Echte Raritäten." Die "aufmerksamen, aber nicht aufdringlichen" Schlossgeister erfüllen auch Sonderwünsche. "Absolut empfehlenswert!"
Top 10:
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