Marcellino's Tipp
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La Villa Henkenberg Italienisch Bochum-Stiepel |
Tristan
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| Essen: 7 | Trinken: 7 | Service: 7 | Atmosphäre: 6 |
Kommentar & Spezialitäten:
"Multikulti-Ethnoküche" im konservativen Königstein. Indisch, griechisch, hessisch, gambisch. Der kosmopolitischen Klientel gefällt's. Tristan Herrle ist in "allen Küchen der Welt zu Hause" und behält dennoch im Umgang mit Aromen und "exotischen Gewürzen" "den Überblick": wilder Rucola in Balsamico mit Riesengarnelen vom Grill und Pernod-Schaum (13), Red-Snapper-Filet in Mojito-Kruste auf Efo und Basmati-Reis (20) und eine "zartduftende" Crème Brûlée mit Orangenblüten (7)."Helle und freundliche Räumlichkeiten." "Schwungvoller Service." Weinkarte (38 Rote, 28 Weiße, 9 offen) konzentriert sich auf die Neue Welt. "Reservieren ein Muss."
| Lust auf... · Geschäftsessen · Große Runde · Kinderfreundlich · Küche nach 23 Uhr · Rauchen - Zigarren |
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