Alfredo
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| Essen: 9 | Trinken: 8 | Service: 8 | Atmosphäre: 6 |
Kommentar & Spezialitäten:
Stimmwunder und Sternenglanz. "Freitags singt schon mal der Chef." Roberto Carturan ist aber nicht nur ausgebildeter Sänger, sondern auch "sterngekrönter" Koch. Seine "authentische", "schnörkellose und dennoch kunstvolle" Küche ist über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und lockt alles vom "Promi bis zum Normalo". Gnocchi mit Taschenkrebs (16) und Branzino (Seebarsch) mit Fenchel und weißen Bohnen (29) sind "hervorragend". "Eine Geschmacksexplosion" zündet Milchparfait mit Vanillebrot und Tomatensalat (9,50). Dazu 150 Positionen, 20 offen. Besonders die Stammgäste werden in "edler, fast etwas kühler" Einrichtung "mit viel Weiß und Grau" "hofiert".
Top 10:
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