Intermezzo
Taschenbergpalais Hotel Kempinski
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| Essen: 9 | Trinken: 8 | Service: 5 | Atmosphäre: 9 |
Kommentar & Spezialitäten:
"Feinschmecker-Restaurant mit barockem Charme." In seinem Reich aus Marmor, Glas und Lüstern "entfaltet Jörg Mergner ein wahres Aromen-Festival". Die Vorspeise ist "inspirierend": Beignets vom Seeteufel mit Fenchel, Miesmuscheln, Tomatenvinaigrette (25). Ein "Gaumenerlebnis besonderer Art" sind Scheiben von der Barbarie-Entenbrust mit glasierten Herzkirschen, Bohnengemüse und Brioche-Krokant-Soufflé (29). "Himmlischer Schluss": Variation von Erdbeere mit dunklem Pralineneis (11). "Service schwankt" von "nett" zu "nicht optimal" und "könnte besser punkten". 181 Positionen auf Weinkarte, "die nicht mit dem Mainstream schwimmt", davon 21 offen.
Top 10:
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Lust auf... · Draußen sitzen · Gesellschaftsräume · Kinderfreundlich · Küche nach 23 Uhr · Parken vor der Tür · Rollstuhlgerecht · Sehenswertes Ambiente · Sexy Food |
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